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Selon les régions, et le type d'arbre, sa composition peut donc varier. Elle est d'ailleurs' plus variable que celle du miel ou de la gelée royale. Dans les extraits récupérés à l'issue' d'une' dissolution de propolis dans l'alcool, plusieurs grandes classes de composants ont été identifiées. Les flavonoïdes ainsi que les composés phénoliques et aromatiques sont les plus représentés. Les formes d'utilisation' de la propolis pour l'homme.' Une colonie d'abeilles' produit de 100 à 300 grammes de propolis par an, la récolte par les apiculteurs est donc fastidieuse et demande un travail non négligeable d'autant' qu'elle' doit être purifiée pour enlever la cire et des déchets éventuels comme des restes d'abeilles. La propolis est commercialisée sous de multiples formes, avec le miel, c'est' certainement le produit de la ruche qui se retrouve dans le plus de types de produits. Elle peut être utilisée en propolis brute, on l'appelle' alors propolis de grattage, c'est' de cette façon d'ailleurs' qu'elle' est consommée par les apiculteurs eux mêmes. Elle peut être commercialisée également en solution alcoolique par des entreprises disposant de l'autorisation' nécessaire. On l'appelle' alors la teinture mère de propolis.
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